de Coeur

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La nature est si belle

  • Pour ceux et celles qui sont loin d’Héliomonde, pour celles et ceux qui ne sont pas allés hors du centre, dans la forêt ou dans les champs de colza, voici quelques photos glanées lors de nos balades…

_(Expire le 28 Oct 2022)_

Réflexions post 2ème confinement.

Revenue au chaud après quelques jours à Héliomonde je me suis penchée sur les articles du site et souhaite féliciter leurs auteures et auteurs. Bravo Marie pour le compte rendu de l’assemblée générale complet .Je rajoute simplement des demandes de distributeurs de sacs pour les chiens ,que les machines à laver soient entretenues et en état de fonctionnement.Il serait souhaitable de connaître qui vote les budgets et qui fait le choix des achats. Il y a en stock des vélos électriques de route supers conforts  qui ne servent pas ,pourrions nous éventuellement en demander le rachat???Ou en sommes nous des bracelets ? L’achat d’un filet pour le tennis est en bonne voie. ET LA GRANDE QUESTION EST QUAND POURRONS NOUS DIALOGUER? 

J’ai juste envie de partager 2 auteurs que j’ai découvert Joumana Haddad qui a écrit »Supermann est arabe » écrivaine libanaise engagées pour les libertés qui dénonce le système patriarcal dans le monde arabe.C’est un cadeau à moins de 10 euros. Puis Chappatte qui a fait une BD sur la covid qui s’appelle « Au coeur de la vague. »

Je vous souhaite de bonnes fêtes à toutes  et à tous. Eliane M.

_(Expire le 13 Juin 2021)_

Félicitations

Je ne sais si c’est le confinement ou ma tête ou le désespoir ou doute de son existence qui ont fait que j’oublie Osélio . Je m’excuse platement auprès de son bureau.

Aujourd’hui  j’ai passé 2 heures sur le site et félicite les auteurs des articles variés ,des vidéos magnifiques,des photos ainsi que des renseignements précieux. Une vraie mine explosive et plaisante.Il me semble qu’Héliomonde  avec le changement de direction prend un autre envol qui nous y intègre.J’avais suivi de ma montagne ce passage puis ce virus est venu pourrir l’application.

J’espère pouvoir alimenter le site de quelques coups de coeur  lorsque je me réveillerais de ce cauchemar car j’avoue avoir besoin de me remettre la tête à l’endroit, de bouger ,de câliner et de faire la fête avec des amis.

Voilà ce n’est pas très intéressant mais je tenais à le dire.

_(Expire le 03 Nov 2020)_

Un nouveau continent ??

289Et Dieu créa une plage , un nouveau continent est né.

_(Expire le 19 Mai 2017)_

Vive le Soleil à FUERTEVENTRA

Bon Retour du Soleil et des belles plages naturistes

Jolie plage

Jolie plage

un beau coin de Paradis

un beau coin de Paradis

_(Expire le 05 Août 2017)_

Belle Année

Bonjour,

avec un peu de retard mais Janvier n’est pas fini….

Une Belle & Heureuse Année 2017

019

Santé, Joie & Bonheur

Xavier

_(Expire le 22 Juil 2017)_

une exposition …qui fait sourire

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connaissez vous Philippe Halsman ?
Ses photos – format géant – sont à voir dans plusieurs stations de métro parisien – Hôtel de Ville, La Chapelle, Saint Michel etc, mais surtout au Musée du Jeu de Paume.
Ses portraits de Woody Allen, Grace Kelly ou Jean Cocteau sont étonnants, drôles et plein d’énergie comme le sont ses photos de « jump » : des amis artistes – Fernandel, Marilyn Monroe, Dean Martin…- ou des célébrités – le Duc de Winsor, B.B – acceptent de sauter en l’air tandis qu’il les fixe sur sa pellicule et le résultat est vraiment surprenant.
Ami de Dali pendant plus de trente ans, il joue de multiple fois avec ce personnage et sa moustache!
Et si vous avez aimé Hitchcock et son film  » les oiseaux », ne vous privez pas d’y retrouver ses acteurs – Tippi Hedren, bien sûr, mais aussi les corbeaux, vrais ou faux.

Une exposition réjouissante dont le sous titre est :
 » Etonnez moi! »
jusqu’au 24 janvier

Marie

_(Expire le 27 Mar 2016)_

Initiative « H & M » de recyclage

fringuesBONJOUR  je suppose que vous connaissez les boutiques H et M…
Alors, si vous apportez 3 vêtements usagés ou que vous ne portez plus, les vendeuses vous donnent un bon d’achat de 5€ . Pour 6 vêtements, 10€ mais on ne peut excéder 10€/jour.  Voilà pour d’éventuels intéressés… sinon RV aux puces d’Héliomonde.

 

Vous avez remarqué que j’ai dit BONJOUR.

_(Expire le 20 Juil 2015)_

un roman passionnant

l ile

Aimez vous l’Ecosse ? ses landes, son vent, son macher, son whisky, ses îles balayées par le vent ?
Aimez vous les romans policiers dont l’intrigue rebondit sans cesse ?
Aimez vous une écriture concise, imagée ?
Aimez vous les retours en arrière de l’histoire, les personnages hauts en couleur dans un village qui a gardé traditions et rancunes ?
Aimez vous prendre un roman et ne pas le lâcher, impatient de savoir qui est l’auteur du meurtre , qui est le père de F., comment le commissaire Fin va retrouver ses amours et amitiés de jeunesse?

Alors lisez  » l’île des chasseurs d’oiseaux » de Peter May, aux éditions Babel noir, premier roman d’une trilogie.

On en reparlera…
bonne lecture
marie

_(Expire le 12 Avr 2015)_

film « winter sleep »

téléchargement (1)

Je ne suis pas fan de 3 h 15 de cinéma mais là je suis restée scotchée. Je vous parle de Winter sleep palme d’or de Cannes. C’est une belle leçon de relations humaines, un acteur superbe, des paysages époustouflants, un chef d’oeuvre!!! Si quelqu’un l’a vu, qu’il me dise ce qu’il en a pensé.
Eliane.

_(Expire le 08 Fév 2015)_

Les petits bonheurs!

« Le bonheur est une petite chose que l’on grignote assis par terre au soleil » Jean Giraudoux.
En ce beau début de mois de mai, quoi de plus réjouissant que cette petite citation?
Comment ne pas s’émerveiller de voir la nature renaitre sous le soleil!
Le brin de muguet découvre timidement ses clochettes.
Le rayon de soleil joue avec les premières feuilles des châtaigniers.
Le piaillement des oisillons nouveaux nés jaillit d’un buisson.
L’enfant cueille délicatement une pâquerette et l’offre amoureusement à
sa maman.
Le bonheur est ainsi, simple, fait de petits moments, de petits instants que l’on goutte, que l’on apprécie seul ou accompagné de ses amis, de sa famille.
Grignotons ces petits moments de bonheur.
Profitons de ces merveilleux moments que nous donnent la nature.
Inutile d’être riche et puissant, le bonheur est là, il suffit de savoir le retrouver.

_(Expire le 04 Août 2014)_

Ah, le regard d’une chêvre !

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« Les chêvres de ma mère » film -documentaire de  Sophie Audier , actuellement sur nos écrans cinéma

 

Sur un plateau isolé et caillouteux des gorges du Verdon, Maguy fabrique des fromages de chêvres depuis 40 ans. Elle parraine une jeune femme, Anne Sophie, qui souhaite s’intaller et reprendre son troupeau.

Douloureux renoncement pour Maguy, douloureux apprentissage pour Anne Sophie…

Très beau film bucolique, au plus près de la nature, qui questionne notre rapports aux animaux, à la mise à la retraite, l’interêt des jeunes pour le pastoralisme, le sens de notre vie.

A voir, sans hésitation, et vite.images

_(Expire le 23 Juil 2014)_

Les Jours Heureux

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N’est ce pas un beau titre?
Une belle promesse d’avenir?

C’est le nom que le Comité National de la Résistance avait donné à son programme en 1944;  c’est le nom que Gilles Perret a donné à son film sortant ces jours ci et relatant l’histoire du CNR et de ses réformes.

Rappelons quelques unes des réformes mises en œuvre entre 1945 et 1947 : instauration de la sécurité sociale, de la retraite pour tous, de l’assurance chômage, nationalisation de grandes banques, de l’énergie, liberté de la presse …

Des moments extrêmement touchants dans ce film,  des témoignages d’anciens, des propos de jeunes aux Glières qui « y croient encore », et puis les visages de S. Hessel ou de R. Aubrac récemment disparus.

Une belle leçon d’histoire !

_(Expire le 07 Juil 2014)_

Ah Maurice, Alain et Marie!

maurice-ronet-2-sizedSouvenez vous! un millardaire en croisière, une crapule payée pour le ramener à la maison, une amante prête à trahir, un meurtre qui n’en fut pas un…Tout cela par un trio aux yeux de feu, de braise et même d’or a-t-on dit pour Marie … C’était en 1960, Plein soleil, de René Clément avec Maurice Ronet, Alain Delon et Marie Laforêt!

Je ne sais pas vous, mais moi, j’ai un faible pour Maurice Ronet, acteur discret mais d’une sensualité qui m’a fait souvent chavirer. Je me souviens de son rôle dans La piscine, de Jacques Deray, aux cotés de Romy, plus belle que jamais! et d’Alain Delon, encore!

Ne ratez pas l’occasion de revoir Plein soleil, ce dimanche 22 septembre sur Arte à 2Oh45

et bonne soirée!

_(Expire le 03 Oct 2013)_

à lire : Mille femmes blanches

80657611_oUn gros coup de coeur pour ce livre de Jim Fergus qui relate l’histoire d’une femme blanche parmi d’autres qui ont été troquées par le gouvernement américain pour des chevaux aux Cheyennes. Les femmes volontaires sont choisies dans les asiles, les pénitenciers etc….Très instructif!!!

Eliane

_(Expire le 25 Nov 2013)_

Cuisinez les herbes sauvages… (suite)

imagesJ’ai trouvé sur internet quelques livres qui nous proposent des recettes de plantes mais je n’en ai lu aucun pour le moment.

Plantes sauvages comestibles de Steffen Fleischhauer édition ULMER,

La cuisine des plantes sauvages de Meret Bisseger édition ULMER,

Ortie et Pissenlit d’Anne Brunner édition LA PLAGE,

Baies et petits fruits de Linda Louis édition LA PLAGE,

Délices déshydratés de Linda Louis édition LA PLAGE.

Peut-être avez vous déjà lu un de ces livres, merci de nous dire ce que vous en avez pensé? Peut-être avez vous d’autres livres à conseiller sur ce thème?

 

_(Expire le 09 Nov 2013)_

Le Mahonia … idées recette

OLYMPUS DIGITAL CAMERACe petit arbuste aux airs de houx enchante les fins d’hiver par ses jolies grappes de fleurs jaunes parfumées. Plusieurs d’entre eux composent la haie de ma parcelle au grand bonheur des abeilles, des papillons et surtout des oiseaux qui raffolent des baies bleu-violet qu’ils produisent entre juin et août.

Ce week end, les petits fruits sont parfaitement à maturité et forte d’un essai concluant de l’an dernier de notre « druidesse » Élisabeth, j’ai décidé de faire un peu de confiture de Mahonia…  En avant pour la cueillette, la confiture de mahonia ça se mérite, et oui avec ses airs de houx, ça pique un peu! Avec l’aide de la « druidesse » et d’une amie, on en a cueilli un bon seau, ce qui n’est pas mal du tout.

Après les avoir bien nettoyés pour ne garder que les fruits (il faut les grappiller) et les avoir lavés rapidement, je les ai mis dans une marmite pour les faire cuire, tel quel, sans sucre et sans eau, pendant une bonne heure, à feu doux, en remuant de temps en temps pour ne pas que ça attache. Et j’ai laissé refroidir toute la nuit.

P8070348 [1024x768]Le lendemain, j’ai passé le tout au chinois. Ses baies ont des pépins qu’il faut enlever, on peut le faire aussi au moulin à légume. J’ai obtenu une purée de fruit, assez épaisse.

Tel quel, c’est un peu acide mais c’est déjà très parfumé.

Comme il y avait 1k600 de pulpe, j’ai décidé de faire un peu de confiture et un peu de pâte de fruit.

Pour la confiture: pour 1kg00 de pulpe, il faut ajouter le même poids de sucre cristallisé et un sachet de « vit-pris », faire cuire les fruits et le « vit-pris » pendant quelques minutes, ajouter le sucre. Laisser bouillonner très doucement pendant 5 à 10 min en remuant. Répartir dans les pots et les fermer hermétiquement après avoir flambé la surface avec un peu d’alcool. Et mettre des belles étiquettes…

P8040343 [1024x768]Pour les pâtes de fruit: pour 600gr de pulpe, le même poids de sucre et 3 sachets de « vite-pris ». Procéder comme pour la confiture pour la cuisson. Étaler sur une plaque recouverte d’un papier cuisson et laisser refroidir et sécher une journée. Puis découper en cubes de 2cm, passer les cubes dans du sucre cristallisé et poursuivre le séchage encore un ou deux jours, puis les mettre dans une boite métallique entre deux feuilles de papier cuisson. Pour l’aider à sécher, j’ai un ustensile très utile, un déshydrateur de fruit.P8070344 [1024x768]

Pour déguster la confiture, nous avions essayé l’an dernier en accompagnement d’un magret de canard grillé, une petite note acidulée qui nous a bien plu.

Pour la pâte de fruit, là c’est Michel qui en a eu l’idée: en apéritif, des toasts de pain grillé, une fine tranche de foie gras, et une lamelle de pâte de fruit de Mahonia, un petit tour de poivre… Sublime!P8040341 [1024x768]

Oui, bon, on aime le canard! c’est notre côté Sud ouest qui ressort!

_(Expire le 25 Déc 2013)_

Cuisinez les herbes sauvages…

Je viens de lire dans le Magazine du Monde un article sur la recrudescence, dans la nouvelle cuisine, de l’utilisation des herbes sauvages. Les grands cuisiniers ont été séduits par ces « mauvaises » herbes. Certains grands restaurants redécouvrent les vertus gustatives de l’ortie, de l’ail des ours ou de la bourrache. Nos papilles s’émerveillent: « En ramassant ce que la nature et la saison nous offrent, on peut dessiner le paysage local dans l’assiette ».
Un livre et un site nous sont conseillés:
L’appel gourmand de la forêt de Linda Louis, édition La plage en 2011. 51n9X8xrvfL__

Sur le site www.cuisine-campagne.com, plusieurs recettes nous sont proposées pour agrémenter notre cueillette.

Vous aussi, vous avez déjà cueilli des herbes et des baies sauvages et vous les avez utilisées pour des recettes aussi surprenantes que savoureuses, faites nous en profiter! Nous avons sur Héliomonde et dans les environs des espaces où chaque cueilleur peut dénicher des merveilles.

Attention, néanmoins, toutes les plantes et toutes les baies ne sont pas comestibles, sachez les reconnaitre et les choisir, et surtout lavez les avant de les déguster.

Je vous ferai partager quelques unes de mes recettes dans les prochaines semaines… à bientôt.

_(Expire le 31 Oct 2013)_

Savez-vous ce qu’est un Haïku?

Un Haïku est un petit poème japonnais très codifié, c’est un art minimaliste.
Il comprend 17 syllabes et est découpé en 3 vers de, successivement, 5, 7 et 5 syllabes. Il met, en général, à l’honneur la nature, le temps et les saisons.

Ce week-end, je me suis amusée à en écrire, je vous propose ces quelques exemples:

Douce caresse,
Souffle du zéphyr de juin,
Chaleur… tendresse.
Parfum délicat,
Fraiche rose épanouie,
Ses pétales grenat.
Un éclair… et crac…
Les nuages lourds assombris,
L’orage claque…
Sentier camouflé,
Sérénité absolue…
Au bout… un chalet…
Un, deux, trois, Soleil,
Héliomonde découvre
Toutes ses merveilles.

Voulez-vous, vous aussi, vous amuser?

_(Expire le 09 Déc 2013)_

Quelques oiseaux familiers d’Héliomonde

Les reconnaîtrez-vous à l’occasion d’une promenade ou sur votre parcelle? Certains sont très familiers, d’autres plutôt timides.
Citez dans l’ordre le nom commun de chacun de ces oiseaux, le premier qui aura trouvé la totalité des noms aura gagné… Un TEE shirt. A vos claviers…

_(Expire le 06 Déc 2013)_

à lire…

« Le cercle littéraire des amateurs d ‘épluchures de patates »
de Mary Ann Barrows,

un livre plein de charme, que l’on peut poser et reprendre à tout moment. C’est un roman épistolaire qui nous parle de la vie des habitants de Guernesey sous l’occupation allemande.

Un vrai petit bijou!

Le printemps est arrivé

Héliomonde commence à reprendre des couleurs.
Les merisiers, les forsythias  et les mahonias sont en fleurs,
les primevères tapissent le sol.

    Fleurs